
Denominazione: Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOCG
Area di produzione: Roseto degli Abruzzi – Teramo.
Uvaggi: Uva a bacca rossa.
Esposizione: Sud, sud-ovest.
Posizione del terreno: Collina, 100 m s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato; una selezione delle uve viene effettuata durante la stagione di sviluppo per ottenere una quantità limitata di frutta ma di altissima qualità.
Tipologia di terreno: Argilloso di medio impasto (argilla rossa).
Periodo di vendemmia: Seconda e terza settimana di Ottobre.
Imbottigliamento / Affinamento: Aprile 4 anni dopo la vendemmia, dopo la maturazione in botte di legno, l'invecchiamento in barrique di rovere per 12 mesi e l'affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Colore: Rosso rubino intenso e scuro, che si evolve nel tempo.
Olfatto: Intenso, ricco, celestiale, con note di frutta rossa cotta, ricordi di amarena, prugna, ribes, mirto, fiori secchi e spezie come radice di liquirizia, vaniglia, pepe nero e tabacco.
Gusto: mostra la sua generosità con una grande intensità, secco e molto caldo, morbido, abbastanza fresco, buoni tannini e sapidità, grande e complessa persistenza olfatto-gustativa.
Abbinamenti: agnello alla griglia e al forno, pecorino stagionato, carne di capra e pecora della cucina abruzzese.
Volume di alcol: 14,50%
Quantità: 750mL
Prodotto e imbottigliato da: Cantina Mazzarosa, Azienda Agricola Mazzarosa Devincenzi S.S.A., Contrada Borsacchio 6, Roseto degli Abruzzi, 64026 TE
PRODOTTO IN ITALIA - CONTIENE SOLFITI
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93/100 James Suckling
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