Sito di produzione: San Pietro Marcigliano - Lucca
Varietà di vite: Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 10%
Esposizione al sole: Sud-Ovest
Posizione del suolo: Colline di 292 metri s.l.m.
Sistema di crescita: Cordone speronato
Tipo di suolo: Argilloso e limoso
Periodo di raccolta: Seconda metà di Settembre
Invecchiamento: Vendemmia manuale in casse; vinificazione naturale, pressatura diretta di grappoli interi con il 100% di raspi, fermentazione spontanea, non filtrato e non chiarificato. Invecchiato per 6 mesi in acciaio inox
Colore: Rosso rubino
Aroma: Frutta rossa e sentori di viola dalla macerazione semi-carbonica di grappoli interi
Sapore: Fresco e diretto, facile da bere ma lontano dall'essere semplice, con una leggera nota tannica nel finale
Abbinamento cibo: Aperitivo, formaggio, primi piatti con sugo di carne, carne
Volume alcolico: 11,00%
