Rosso Toscana IGT Bio

Rosso Toscana IGT Bio

Prezzo regolare
€19,00
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Sito di produzione: San Pietro Marcigliano - Lucca

Varietà di vite: Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Cabernet Franc 10%

Esposizione al sole: Sud-Ovest

Posizione del suolo: Colline di 292 metri s.l.m.

Sistema di crescita: Cordone speronato

Tipo di suolo: Argilloso e limoso

Periodo di raccolta: Seconda metà di Settembre

Invecchiamento: Vendemmia manuale in casse; vinificazione naturale, pressatura diretta di grappoli interi con il 100% di raspi, fermentazione spontanea, non filtrato e non chiarificato. Invecchiato per 6 mesi in acciaio inox

Colore: Rosso rubino 

Aroma: Frutta rossa e sentori di viola dalla macerazione semi-carbonica di grappoli interi

Sapore: Fresco e diretto, facile da bere ma lontano dall'essere semplice, con una leggera nota tannica nel finale

Abbinamento cibo: Aperitivo, formaggio, primi piatti con sugo di carne, carne 

Volume alcolico: 11,00%