Zona di produzione: Località Casal Thaulero, Roseto degli Abruzzi – Teramo
Vitigno : Pecorino D’Abruzzo
Esposizione solare: Sud, sud-ovest
Posizione del terreno: colline di 100 metri s.l.m.
Sistema di coltivazione: cordone speronato
Tipologia di terreno: argilloso di media consistenza (argilla rossa), ben esposto
Periodo di vendemmia: prima settimana di ottobre
Imbottigliamento : marzo dell'anno successivo alla vendemmia, affinamento in bottiglia per due mesi.
Colore : giallo pallido, paglierino
Profumo : mediamente intenso, fruttato e floreale
Sapore : abbastanza caldo, fresco, sapido, equilibrato, con struttura media e persistenza olfattiva abbastanza buona
Abbinamento : diversi antipasti, brodo di pesce, diversi piatti di pesce e formaggi leggermente stagionati
Volume di alcol: 13,50%
Servire a temperatura di: 10-12°C
Awards:
91/100 James Suckling
91/100 Luca Maroni